Електрична піч для піци Diavola Pro V 3.0

Професійне випікання справжньої італійської піци у вас вдома

Електрична піч Diavola Pro V 3.0 — це флагманське та безкомпромісне рішення для шанувальників автентичної італійської кухні, розроблене для експлуатації в домашніх умовах. Пристрій поєднує в собі запатентований італійський дизайн та надпотужні матеріали, здатні витримувати екстремальні температурні навантаження. Внутрішня варильна камера та нагрівальні елементи повністю виготовлені зі спеціалізованої жароміцної нержавіючої сталі марки 310S, яка використовується у професійному ресторанному обладнанні завдяки своїй колосальній стійкості до окислення та деформації при сильному нагріванні.

Ультимативна швидкість нагріву BOOST та роздільне керування зонами

Головною перевагою печі Diavola Pro V 3.0 є її неймовірна теплова ефективність. Завдяки загальній потужності у 2000 Вт та інноваційному режиму BOOST, прилад здатний розігрітися до максимальних 500 °C всього за 15 хвилин, що дозволяє спекти класичну неаполітанську піцу за рекордні 60–90 секунд. Безпеку кухаря гарантує унікальна триконтурна система вентильованого корпусу (3-Kappen-System) з двома 62-мм кулерами охолодження: навіть коли всередині температура сягає 500 °C, зовнішні стінки залишаються безпечними для дотику та не нагріваються вище 60 °C. Контроль процесу здійснюється за допомогою двох незалежних термостатів для верхнього та нижнього ТЕНів та вбудованого аналогового термометра.

Важлива відмінність: оберіть свій ідеальний камінь для випікання

Дана модель постачається у двох модифікаціях на вибір, кожна з яких орієнтована на конкретний кулінарний стиль та тип тіста:

• Модифікація зі стандартним шамотним каменем (Refractory Cordierite Stone) — виконана з високоякісного кордієриту діаметром 34 см. Цей камінь має низьку термічну інерцію і дуже швидко віддає тепло. Він ідеально оптимізований для температур від 360 °C до 400 °C і випікання тонкої, ультрахрусткої піци в римському стилі (Scrocchiarella), класичних відкритих пирогів або традиційних коржів за 120–180 секунд.
• Модифікація з преміальним глиняним каменем (Biscotto Pizza Stone) — оригінальний камінь ручної роботи, виготовлений за унікальною італійською технологією з особливої суміші глини та теракоти. Головна перевага Biscotto — найвища теплова інерція та уповільнена, максимально рівномірна передача жару. Він розроблений спеціально для екстремальних температур від 420 °C до 480 °C. Камінь Biscotto не спалює нижню частину тіста, дозволяючи отримати ту саму пишну, плямисту («леопардову») та ніжну автентичну неаполітанську піцу всього за 90 секунд.

Конструкція та ключові переваги

• Режим супер-нагріву BOOST — досягнення робочої температури 500 °C всього за 15 хвилин без тривалого очікування
• Професійна сталь 310S — внутрішня камера та подовжені ТЕНи повністю захищені від корозії, нагару та деформацій
• Подвійний незалежний термостат — окреме регулювання верхнього жару (1500 Вт) для пишного бортика та нижнього жару (500 Вт) для скоринки
• Збільшена робоча висота 7 см — оптимальна відстань між каменем та верхнім ТЕНом захищає начинку від підгоряння та дає бортикам правильно піднятися
• Функція піролітичного самоочищення — при активації температури 500 °C всі залишки жиру та тіста на камені автоматично випалюються в попіл

Технічні характеристики

• Тип пристрою: стаціонарна електрична піч для піци з кам'яним подом
• Номінальна загальна потужність системи: 2000 Вт (Верхній ТЕН: 1500 Вт, Нижній ТЕН: 500 Вт)
• Діаметр робочої поверхні (знімний камінь): 34 см (корисна площа 1156 см²)
• Діапазон регулювання температури: механічний, до 500 °C
• Матеріал внутрішніх компонентів: нержавіюча сталь марки 310S
• Матеріал зовнішнього корпусу: нержавіюча сталь із глибоким чорним матовим покриттям
• Система охолодження: активна, 2 кулери по 62 мм на задній панелі
• Габаритні розміри пристрою: 45 x 27 x 28 см (вага нетто — 9.5 кг)

Комфортне очищення та легке обслуговування

Обслуговування печі Diavola Pro V 3.0 зведено до мінімуму завдяки розумній функції самоочищення. Після закінчення кулінарної сесії вам достатньо залишити піч закритою на максимальній температурі — процес піролізу повністю випалить дрібні крихти та краплі соусу без застосування агресивної хімії. Будь-який обраний під (як кордієритовій, так і теракотовий) є повністю знімним і за потреби може бути витягнутий з камери без використання інструментів для легкого ручного догляду. Ця піч стане ідеальним центром тяжіння для ваших сімейних вечорів та дружніх вечірок, забезпечуючи ресторанну якість випічки прямо на домашній кухні.

Ваш город:

К сожалению нам не удалось определить к какой стране относится данный населенный пункт.
Помогите пожалуйста нам определиться:

Россия Украина